Carbossimetil cellulosa di sodio

Il carbossimetil cellulosa di sodio (CMC) è un derivato di cellulosa ampiamente usato noto per le sue proprietà versatili. È una polvere o granulo fibrosa bianca o bianca, inodore e insipido, con proprietà igroscopiche. CMC è facilmente dispersibile in acqua, formando una soluzione trasparente e viscosa. È stabile sotto calore e ha un intervallo di pH da 6,5 ​​a 8,5, con prestazioni ottimali a pH 7. CMC è non tossico e presenta caratteristiche come ispessimento, emulsificazione, dispersione e sospensione, che lo rendono adatto a vari settori, tra cui alimenti, tra cui cibo, alimenti, alimentari, tra cui cibo, alimenti, alimentari, alimentari, tra cui cibo, alimentazione, alimentazione, tra cui cibo, alimentazione Farmaceutici, tessuti, carta e costruzione. Viene anche usato come stabilizzatore nei prodotti alimentari e come vettore in farmaceutica. L'alto peso molecolare di CMC contribuisce alla sua efficacia nell'ispessimento ed emulsionante, ed è riconosciuto per la sua sicurezza e un'ampia gamma di applicazioni.